Swell de Spirits X Los Convidados, Tequila Blanco produit par la Distillerie Cascahuin, Batch 01/24, Agave 100% Azul de plus de 5 ans, Cuisson en four sous-terrain pendant 7 jours, Extraction du jus à la Tahona, Fermentation pendant 5 jours en cuve en bois avec les fibres d’agaves, Double Distillation en Alambic en Cuivre, 47%, seulement 5000 bouteilles, 500ml
« Asseyez-vous sur le banc en bois de la paisible réserve naturelle, dégagez votre manteau de laine des ronces et de l'herbe mouillée, effilochez et grignotez lentement une "Catherine wheel" à la réglisse, jusqu'au bouton de gelée anisée. »
Couleur : Claire
Nez : Une boîte de réglisse, des bonbons « Sherbet Pips », des bonbons au citron, du nougat, de l'herbe, de la menthe verte, des brioches à la cannelle, des biscuits au beurre et aux raisins secs, une machine à coudre huilée et une pelote à épingles, avec une touche de funk.
Bouche : Réglisse, herbes, bonbons suisses contre la toux, brioches au citron, glace à la noix de coco, cannelle, fleur de muscade, clous de girofle, anis étoilé, poivre blanc, tarte Bakewell et gâteau Battenberg.
Finale : Herbe, brioches au citron et beignets à la cannelle.
Conclusion : Une tequila douce et sophistiquée à siroter, idéale aussi comme digestif à la place du Porto.