Embouteillé exclusivement pour Constantia
Ben Nevis 2014, Vieilli en Hogshead, 58,1%, Brut de Fût et Fût Unique, seulement 140 bouteilles, 500ml
« Le changement de saison, ranger les raquettes de tennis et les battes de cricket en bois verni, préparer une tasse de thé Earl Grey et fumer du tabac à la cerise dans une pipe en écume de mer, tout en regardant brûler les feuilles d'automne. »
Couleur : Sauvignon Blanc
Nez : Fumée de bouleau, miel sur une brioche beurrée chaude, chèvrefeuille, lavande, jacinthe, épicéa, vanille, noisettes, pêches à l'eau-de-vie, tablette de chocolat au lait, boule de miel enrobée de chocolat au lait, réglisse rouge, bougies en cire d'abeille fumantes et lacets de chaussure.
Bouche : Miel de lavande, cuir de botte, réglisse accompagnée d'un soupçon de fumée de pipe, tabac à pipe à la cerise, table de réfectoire en chêne, clous de girofle et cardamome, tablette de caramel, crème caramel et tablettes de chocolat blanc.
Finale : Clous de girofle, cardamome et cannelle avec une crème à la vanille.