#13 Wonders Series TDL Rum 2009 (Trinidad), Single Cask de 317 flacons, brut de fût à 64,5% ABV - 500ml
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« Une fête d'anniversaire avec des ballons en caoutchouc et une immense fontaine de chocolat avec des bananes mûres, des fraises et des guimauves sur des brochettes de chêne, prêtes à tremper. »

Nez : Fontaine de chocolat, bananes mûres, guimauves au caramel salé, tire d'eau salée, fudge à la vanille, boutons de chocolat au lait, tasses de chêne de chocolats chauds à l'orange et à la menthe avec crème et copeaux de chocolat et ballons en caoutchouc.

Bouche : Chocolat chaud épicé et thé chai sur une table de réfectoire en chêne avec du chocolat à la menthe, du vinaigre balsamique arrosé de fraises rôties, de bananes et de guimauves sur des brochettes en métal avec des embouts en caoutchouc trempés dans des fondues au chocolat en fonte.

Finale : Délicieusement longue et persistante avec du chocolat chaud épicé et des scones avec de la crème caillée et du gingembre cristallisé.
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