#2 Arcade Series Secret Speyside 2008, Fût de Barolo
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#2 Arcade Series Secret Speyside 2008, Fût de Barolo

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Embouteillé exclusivement pour V&B France 

Scotch Single Malt Whisky, Secret Speyside 2008 (Tam..u), Fût de Barolo, 56,6%, Brut de fût et fût unique, seulement 410 bouteilles, 500ml

« Le sifflement des feux d'artifice, les pneus qui brûlent sur le bûcher et les cierges magiques tenus par des moufles en laine illuminent les camionnettes qui vendent des pommes d'amour, du chocolat chaud et de la soupe de cresson avec de la brioche aux épices et au beurre. »

Couleur : Cuivre Rouge

Nez : Il se montre d’emblée très généreux et complexe. Des arômes maltés et de céréales torréfiées arrivent en premier lieu, enrobés par une gourmandise apportée par le caractère vineux du fût de Barolo. Les fruits noirs, comme le cassis et la prune, ajoutent de la profondeur, tandis qu’un boisé élégant et subtil vient équilibrer l’ensemble avec des notes de chêne grillé.

Bouche : Une belle complexité avec une texture fine se dévoile immédiatement. Les notes céréalières se mêlent aux saveurs vineuses, apportant une riche palette de fruits noirs mûrs, presque confiturés. Quelques nuances pâtissières, telles qu’une tarte Tatin caramélisée ou une brioche beurrée, viennent apporter une dimension chaleureuse. Le chocolat fondu au coin du feu, un boisé toasté et élégant, apportent chacun matière et rondeur. 

Finale : Ce sont les fruits noirs et les épices qui mènent la danse, du bois noble accompagné d’une douce fumée de feux d’artifice fraichement allumés. 

Conclusion : Un dram des plus gourmand et chaleureux, aillant passé plus de 15 ans en fûts de vin italien Barolo, qui a puisé gourmandise et fruits noirs pour venir accompagné le caractère céréalier et pâtissier de ce whisky du Speyside.

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