Distillée en 2022, Repos en cuve en acier inoxydable pendant plus d’un an, 49%, seulement 300 bouteilles, 500ml
« C’est comme croquer une succulente poire Williams tout en étant caressé par une brise marine rafraîchissante, en écoutant le fracas rythmé des vagues contre les rochers. »
Couleur : Claire
Nez : Poire, poire très mûre, air iodé, fruit vert, poire, sorbet à la poire, notes de poivre et de citron.
Palais : Croquez dans une poire très mûre, adhérence au palais avec la poire, sorbet à la poire, légères épices.
Finale : Longue et persistante, avec une touche marine sur des notes de poire.