#6 Private Garden Series Rum Jamaïcain, Long Pond 2006, Fût de Bourbon de Second Remplissage, 14 ans tropical, 3 ans en Europe, 66,9% ABV, Brut de fût, seulement 180 bouteilles, 500ml
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Embouteillé exclusivement pour la Cave Saint Seurin

« Les voiles déployées d’un grand voilier, tandis qu'il défie les dauphins dans la mer de couleur azur, le capitaine tournant la roue en chêne sculpté et les marins dans leurs bottes en caoutchouc observant, appuyés sur les rampes en laiton poli, se délectant d'un plateau de fruits exotiques. »

Couleur : Châtain

Nez : Une boîte de truffes au chocolat noir et au lait, boutons de chocolat, pain à la banane beurré avec de la confiture de banane, pomme au caramel, massepain, combinaison de plongée en caoutchouc, chocolat chaud à la cardamome, beignets à la framboise, vinaigrette Mille-Îles, timbales et cymbales, l'air marin, voiles en toile, chêne et canards en caoutchouc.

Bouche : Canard sur un lit de sauge, thym et épinards, sauce aux canneberges, beignets à la banane avec sirop, feta, scones au fromage, saucisses au porc et à la pomme, un boisé merveilleux.

Finale : Pain à la banane avec des bâtonnets de fromage sur un plateau en chêne.

Nez avec de l'eau : Médaille en laiton, polish à la cire d'abeille, roue en chêne de navire, laque pour cheveux, chocolat au lait, glace à la noix de coco, chocolat au lait au caramel salé, beignet à la crème anglaise, ballons en caoutchouc, confiture de figues, café de chicorée, latte à la vanille et bonbons lèvres de cerise.

Bouche avec de l'eau : Chocolat chaud au caramel salé, cheesecake à la vanille, gâteau à la banane avec glaçage à l'ananas, cake à la carotte, mangue, cerises trempées dans du chocolat, et milkshake au chocolat.

Finale avec de l'eau : Beignets à l'ananas avec sirop servis sur une assiette en caoutchouc.

Conclusion : Un rum confituré de qualité qui vous mettra l'eau à la bouche - et vous en redemanderez !

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