Une belle collaboration avec nos amis de Grape of the Art !
Couleur : Châtain riche
Nez : Nez capiteux d'esters à gogo avec ananas, bananes, pommes compotées aux clous de girofle, laque, traces de gomme brûlée sur le goudron et une pointe de soufre, compotée de prunes à l'anis étoilé, fondant à la vanille, sucre glace, miel de fleur d'oranger et géraniums.
Au Palais : Bouche tendre avec du miel de fleur d'oranger, du fudge à la vanille, de la crème caramel, de la crème brûlée, de la tarte tatin aux prunes avec de la crème chantilly et du sucre filé, des reines-claudes, de la tarte au citron vert, de la tarte banoffee et du soufflé au fromage.
Finale : Marmelade de citron vert sur un pain brioché au beurre chaud.
Nez avec de l'eau : Truffes au chocolat noir, caramel à la vanille, cirage à chaussures, fauteuil en cuir, vieille mallette en cuir, machine à écrire vintage avec papier carbone et une nouvelle bobine d'encre, poudre de graphite, copeaux de crayon, livres de poche pulpeux et une lampe anglepoise polie avec une ampoule chaude sur un bureau ancien en chêne.
Au palais avec de l'eau : Délicieusement riche et sombre avec des biscuits à l'avoine trempés dans du chocolat noir, du caramel au beurre, un gâteau de thé grillé avec de la confiture de framboises, un shortcake aux fraises, du thé chai, du papier pulpeux, de la poudre de graphite et des crayons.
Finale avec de l'eau : Chocolat noir, thé à l'hibiscus et latte épicé à la vanille.
Conclusion : Le « nosing » est interminable et on aimerait l’effectuer pendant des heures, il y a tellement de choses à découvrir dans ce « dram » riche et moelleux. Un Armagnac fantastique qui séduira également les amateurs de rhum et de whisky.
Couleur : Châtain riche
Nez : Nez capiteux d'esters à gogo avec ananas, bananes, pommes compotées aux clous de girofle, laque, traces de gomme brûlée sur le goudron et une pointe de soufre, compotée de prunes à l'anis étoilé, fondant à la vanille, sucre glace, miel de fleur d'oranger et géraniums.
Au Palais : Bouche tendre avec du miel de fleur d'oranger, du fudge à la vanille, de la crème caramel, de la crème brûlée, de la tarte tatin aux prunes avec de la crème chantilly et du sucre filé, des reines-claudes, de la tarte au citron vert, de la tarte banoffee et du soufflé au fromage.
Finale : Marmelade de citron vert sur un pain brioché au beurre chaud.
Nez avec de l'eau : Truffes au chocolat noir, caramel à la vanille, cirage à chaussures, fauteuil en cuir, vieille mallette en cuir, machine à écrire vintage avec papier carbone et une nouvelle bobine d'encre, poudre de graphite, copeaux de crayon, livres de poche pulpeux et une lampe anglepoise polie avec une ampoule chaude sur un bureau ancien en chêne.
Au palais avec de l'eau : Délicieusement riche et sombre avec des biscuits à l'avoine trempés dans du chocolat noir, du caramel au beurre, un gâteau de thé grillé avec de la confiture de framboises, un shortcake aux fraises, du thé chai, du papier pulpeux, de la poudre de graphite et des crayons.
Finale avec de l'eau : Chocolat noir, thé à l'hibiscus et latte épicé à la vanille.
Conclusion : Le « nosing » est interminable et on aimerait l’effectuer pendant des heures, il y a tellement de choses à découvrir dans ce « dram » riche et moelleux. Un Armagnac fantastique qui séduira également les amateurs de rhum et de whisky.