Fût Butt d’Oloroso de premier remplissage, 59,6%, Brut de Fût, seulement 825 bouteilles, 500ml
« Des arômes séduisants de fruits secs, de vanille, d'épices, de cuir et de tabac, qui aboutissent à la richesse délicieuse d'un gâteau aux fruits intense. Le grand final se déroule avec les notes audacieuses d'un espresso sans sucre, créant ainsi une expérience absolument délicieuse. »
Couleur : Acajou foncé
Nez : Riche et concentré, avec des notes d'amertume de clou de girofle et de bière brune, évoquant une complexité épicée. Les arômes torréfiés et d'orge maltée ajoutent une profondeur supplémentaire, tandis que des nuances de café noir, de chocolat et de dessert riche apportent une sensation intense et enrichissante.
Bouche : En bouche, le whisky offre une sensation à la fois fraîche et oxydative. Les premières notes liquoreuses d'orange et de cerise apportent une douceur fruitée, tandis que les épices et une subtile touche de paprika ajoutent une dimension épicée et terrestre. La finale est marquée par des saveurs concentrées de chocolat noir, avec une élégance fruitée qui se développe davantage avec l'aération.
Finale : La finale est à la fois délicate et complexe, avec des arômes de fruits confits rappelant une eau-de-vie de qualité dès le début. Les notes de bonbons acidulés, de brownie au chocolat et de fruits secs ajoutent à la richesse de l'expérience. Les saveurs de café moulu persistent en arrière-goût, avec une conclusion de la dégustation de manière harmonieuse.
Conclusion : Ce Whisky semble offrir une expérience sensorielle exceptionnelle, avec ses multiples couches d'arômes et de saveurs qui raviront les amateurs de spiritueux sophistiqués.