Embouteillage exclusif pour le groupe Swell de Spirits Fans
En précommande jusqu'au 1er avril à 23h59, pour une livraison prévue fin avril.
Rum de Trinidad, distillé chez Caroni en 1998, mark HTR, Brut de fût, 55,3%, 200ml
Couleur : Acajou sombre
Nez : Aucun doute sur la provenance, la signature Caroni s’impose. Le bitume fraîchement coulé et le caoutchouc fondu dominent, denses, presque brûlants, accompagnés d’une touche industrielle. Puis le profil s’ouvre progressivement, laissant apparaître des fruits rôtis : mangue caramélisée, papaye confite, pêche juteuse légèrement grillée. Un souffle de réglisse et de menthol vient traverser l’ensemble, apportant une fraîcheur agréable qui équilibre cette noirceur. Plus le verre respire, plus le contraste devient fascinant entre chaleur goudronnée et éclat fruité.
Bouche : Ample et puissante dès l’attaque. Le côté sombre prend immédiatement le dessus : hydrocarbures, caoutchouc chaud. Très vite, les fruits frais et rôtis reviennent en force, mangue, papaye, pêche, certains ressortent même compotés, apportant une belle gourmandise. La fraîcheur mentholée s’installe petit à petit. L’équilibre est remarquable entre intensité brute et rondeur fruitée.
Finale : Les notes de goudron et de caoutchouc s’étirent, accompagnées de fruits rôtis. Le menthol revient en fin de bouche, laissant une sensation fraîche et légèrement aérienne qui prolonge la dégustation.
Conclusion : Un Caroni HTR qui ne fait pas dans la dentelle avec ses notes très typées, où la puissance des notes industrielles rencontre une belle richesse fruitée.