Calvados 33 ans Lot 91 sélectionné dans les chais de la Maison Prunier provenant d'une distillerie fermée, Vieillissement en Fût de Chêne Français et Chais Humide, 47,4%, Brut de Fût, seulement 150 bouteilles, 500ml
« La baguette en noyer du chef d'orchestre s’abaisse tandis que les sons envoûtants du violon flottent à travers la scène silencieuse de la crypte médiévale, l'éclat de l'instrument poli reflétant la lueur des bougies, des fleurs et des partitions pulpeuses. »
Couleur : Châtain profond
Nez : Huile de lin, huile de noix, violon poli, encens, veste de velours, nœud papillon en satin, laque pour cheveux, crêpe aux pommes, gaufres à la fraise avec glace à la pistache, partitions pulpeuses sur des pupitres en métal, lys et roses dans des urnes en terre cuite, et bougies en cire d'abeille.
Bouche : Plus fruité et épicé que ne le suggère le nez, avec une tarte tatin aux pommes acidulées et sucre filé, des tartes poire-cannelle, des figues enrobées de chocolat noir, un blanc-manger au caramel et des guimauves à la noix.
Finale : Thé chai, thé à la camomille, crème anglaise, guimauves à la noix et tranches de pomme trempées dans du chocolat noir.
Conclusion : Rappelle un riche Armagnac, un calvados réconfortant et chaleureux !